どうも、いじわるこです。
2019年10月のマドリード滞在記、本日はお気に入りの食堂【ASADOR El Molinon】について紹介します。
特に下調べはせず、ホテルの近くで地元民ぽい人たちで賑わってるお店に入ろうと思い、たどり着いたのがこのお店でした。
４日間連続で通いましたが、連日地元のお客さんで賑やかでした。
【初日】タラのオーブン焼きをオーダー
ドキドキして入店。
お店の人たちは忙しいのか素っ気ない感じ。
メニューを見て迷ってる間におつまみのサービスがありました。
スペインふうオムレツと、ミートパイ的なもの。
こういうサービスがあるって知らなかったので、ちょっと嬉しくなりました。
迷いに迷ってオーダーしたのがタラのオーブン焼き。
下に敷いてあるのはじゃがいも、玉ねぎ、トマトで、トッピングがカラント（カシスみたいなやつ）でした。
お肉に果物を合わせるのは想像つきますが、お魚にフルーツってのは初めてかも。
何度くらいでグリルしたんでしょうか。鍋底に玉ねぎのカラメルができていて、これがすっごくおいしかった！！
この飴色のカリカリ玉ねぎとカラントの甘みがとてもよくマッチしてました。
この日は到着したばかりで疲れていたので、ささっと食べ終えて、早々にお店を後にしました。
【2日目】ハムステーキとマッシュルーム料理をオーダー
2日目です。マドリードには魅力的なお店がたくさんありますが、迷うことなくこちらに再訪しました。
この日もスペイン風オムレツのサービスがありました。
と、オリーブのサービスも。
スペインのオリーブは本当に美味しいです。
炭酸水を頼んだら、レモンを入れてくれました。嬉しい。
よくテレビで見かける、バルで出されるマッシュルームの中にいろいろ入ってるやつが食べたかったんですが、メニューに見当たらなかったので、スマホで画像を見せて作ってもらった１皿。
メインはポークのステーキ。ハムステーキみたいな感じでした。
思ってたのとちょっと違うかったですが、おいしかったです。
付け合わせはししとうが良かったので、これも他の人が食べてるししとうをコッソリ指差してお願いしたところ、ちゃんとオーダーが通りました。
店内では英語が通じず、私もスペイン語が話せないので、基本身振り手振りのコミュニケーションです。
そしてこういう不便さが、旅の楽しみでもあります。
【3日目】おすすめの魚をいただく
この日はウェイターに英語の話せる若いお兄さんがいて、ずいぶんと助けられました。
この日はパエリアのサービスがありました。この旅初パエリアです。うれし・・。
さて、今回のマドリード滞在でいちばんお気に入りの写真がこちら。
店内の壁にズラリと並んだ生ハムちゃんたち。
端から順番に値段が上がってくとか？と思いきや、「全て同じカテゴリで同じクオリティのハム」とのこと。
一度にたくさん仕入れた方が安く買えるのでガバッと購入して、こうして店内にぶら下げてるらしいです。
この食堂、やっぱいいなあ。気取ってないわあ。
ちなみにこの店では１週間に２〜3本の生ハムを消費するそうです。
そんなに広いお店でもないのにびっくり！スペイン人て、そんなに生ハム食べるのか。
この日のおすすめはバターフィッシュ（だったと思う・・確か）でした。
オーブン焼きがおすすめの調理法とのことだったので、それでお願いしました。
メニューになかったので、「すごく高かったらどうしよう・・」と内心ドキドキしましたが、オーダーを受けてすぐウェイターさんが戻って来てくれて「お魚は２０€だけど、オッケーかな？」とわざわざ伝えに来てくれました。
ホント、良心的なお店です。
焼き上がったお魚がこちら。おじさんが器用な手つきで骨を取り除いて、お皿にサーブしてくれました。
表面はコンガリ、中はふわふわであっという間に完食。
付け合わせのお野菜にも、お魚からでたスープがたっぷりかかっていて、美味でした。
デザートがわりにコーヒーを頼んだら、ちっちゃいクッキーを一緒に持ってきてくれました。
すごく美味しい！！
と伝えたら、「スペインのリキュールもあるよ、飲んでみる？」とサーブしてくれました。
ベイリーズみたいなクリーム系のリキュールでした。素敵なデザートタイムでした。
【4日目】バルコーナーで軽くつまむ
最終日です。この日はサン・ミゲル市場ですでに食べてきたので、立ち飲みバルコーナーで軽くつまむことにしました。
このお店、奥は椅子とテーブルのレストランですが、入り口はバル状の立ち飲みコーナーになっているのです。
流石に4日目の来店ともなればお店の人も顔を覚えててくれて、「おーきたか」的な感じで暖かく出迎えてくれます。
仕事終わりなので、シュワシュワ解禁。
この日のサービスおつまみはチーズと、ブルーチーズが乗ったバゲットでした。
グラスで来るのかと思いきや、ミニボトルがこれまたミニサイズのワインクーラーに入って運ばれてきた！
なにこのワインクーラー。可愛い〜( ´∀｀)
このブルーチーズのソースが絶品で、「Qué buena（美味しい）！」を連発していたら、「もっと食べな」とばかりに今度は紅白で出してくれました。
赤いのはシンプルなトマトソースに、香りの良いオリーブオイルがたっぷりかかってました。こっちもかなりウマウマでした。
ずっと食べたかった生ハムを、この日ついにいただくことに。
昨日の英語を話すお兄さんが不在だったため、この日も身振り手振りでオーダーすることに。
生ハムを指差すだけだと思ってたんですが、スペイン語でいろいろ聞かれて、結局わからないでいたら、カウンターのおじさん、諦めて調理に取り掛かってくれました。
全然違うのでてきたらどうしよー。ドキドキ。
きました！そう、これこれ。バッチリオーダー通ってました。そして美味！！
デザートにと、この日も甘いリキュールを出してくれました。
カウンターのショーケースにも美味しそうなタパスがたくさん。
胃袋が１つなのが恨めしく思いながら、お店の人にさよならを言って退店しました。
4日間通ってアジア人は1人も見かけなかったので、日本のガイドブックで取り上げられているお店ではなさそうです。
オシャレ感は皆無のお店ですが、そこがまた気取ってなくて、暖かいお店でした。
プリンシポ・ピオ付近で美味しいお店を探してる方にはホントおすすめです。
【ASADOR El Molinon】
Paseo de la Florida, 17, 28008 Madrid, スペイン
公式サイト： https://asadorelmolinon.com
マドリード滞在記、続く( ´∀｀)